Suyun Aşırısı da Zararlı
Doktorların yiyecek tavsiyeleri birbirinden tamamen farklıdır.
Kimi “bitkisel yağdan şaşmayın” der, kimi “tereyağını göklere çıkarır”.
Kimi “kırmızı et, kelle-paça” der, kimi bunlara “zehir muamelesi yapar”.
Kimi “istediğiniz kadar yumurta yiyin” der, kimi bunlara “haftada bir kerhen müsaade eder.”
Kimi “günde 5 öğün meyve yemeden olmaz” der, kimi “ekşi eriğe bile mayhoş bakar”.
Ve de bu liste uzayıp gider ama…
“Bol sıvı alın” tavsiyesini yapmayan bir doktor olabileceğini sanmıyorum.
“İyi de ben su içmeyi sevmem, onun yerine çay kahve içsem olmaz mı?” diye soramazsınız bile.
“Hayır efendim, çay kahve asla suyu yerini tutmaz hatta vücuttan su söktürür, ille de su, ille de su!”
Fazla ısrar etmeyin, bir kova suyu başınızdan aşağı boca ediverirler alimallah!
Durun bi dakka!
Gel gelelim çok su içtiği için “acillik” olan bir kadını tedavi eden Londra’ da King’s College Hospital doktorları bu görüşe katılmıyorlar ve “çok su içme tavsiyesini destekleyen yeterli delil bulunmadığını” söylüyorlar (1, 2).
İdrar yolları enfeksiyonu geçiren kadına doktoru “Her 30 dakikada yarım litre su içmesi” tavsiyesinde bulunuyor.
Kadıncağız da ne yapsın, “doktordur bir bildiği vardır” diyor ve başlıyor su içmeye ama bulantı, kusma, konuşma bozukluğu ve baş ağrısı şikâyetleriyle hastanelik oluveriyor.
Acil doktorlarının teşhisi “hiponatremi” yani kanda tuz düşüklüğü oluyor.
Bu tablo kısa zamanda çok fazla su içenlerde görülüyor ve ileri vakalarda beyinde şişmeye bağlı olarak konfüzyon, havale, koma ile ölüme kadar da ilerleyebiliyor.
Neyse ki bu kadın günlük sıvı alımı 1 litreye indirilerek bu ölümcül de olabilen tablodan kurtuluyor.
Suyun fazlası da tehlikelidir
Vakayı BMJ’ de yayınlayan doktorları diyorlar ki:
“Hastalarımıza rahatsız olduklarında vücutlarının susuz kalmaması için hep bol su tüketme tavsiyesinde bulunuruz.
Ama bununla ne demek istiyoruz? Bu zararsız gibi görünen tavsiyenin potansiyel riskleri olabilir mi?
Evet, fazla su içilmesi vücutlarında tuz az olanlar için tehlikelidir.”
Fazla su tavsiyesi kime yapılmalı?
Doktorlar bol su içme tavsiyesinin ancak susama hissi veya koyu idrar gibi “dehidratasyon” belirtileri olanlar, sıcak havalarda egzersiz yapanlar için geçerli olduğunu vurguluyorlar ve bunun en iyi göstergesinin de idrar rengi olduğunu söylüyorlar.
Suyun fazlası zehirler (3)!
Gelelim neticeye
Oldum olası bu “istediğiniz kadar yiyin, bol bol tüketin” gibi tavsiyelerden hoşlanmam ama etrafta bu tür sözleri dillerinden düşürmeyen “hacıların, hocaların” sayısı çok fazla.
Benim ölçüm “Makul ve mantıklı yiyin, için, davranın” dır.
Google’ a “Ahmet Rasim Küçükusta makul ve mantıklı miktarda” yazdığınız zaman 348 tane yazım çıkıyor (4).
Eti de sütü de zeytini de peyniri de fındığı da fıstığı da yumurtası da yoğurdu da, dünyanın en faydalı, en süper gıdaları bile ölçü kaçırıldığında “zehir” oluverirler, unutmayın!
Resimdeki fil kardeşe onun dilinden “Aman dikkat” diyebilecek biri var mı aranızda?
Kaynaklar:
1. http://www.itv.com/news/2016-12-02/drinking-too-much-water-could-be-harmful-doctors-warn/
2. http://casereports.bmj.com/content/2016/bcr-2016-216882.full
