Karışık Döner, Nereye Gider?
Hasta tabağından bir lokma alır.
“ Keyfim yok… Her şey tatsız”Personel yemekhane:
“ Hava sıcak, yemek bile gevşemiş”
Öğrenciler kafeteryada:
“ Bilader bu döner bi tuhaf”
“ Ye oğlum ya… Bulmuşsun bunama”
Hocalar lokalde:
“ Üstadım farklı bir sos var galiba”
“Haklısınız sanki kimyonlu gibi…”
Sekreterinden Rektör’e:
“ Efendim, herkes döneri konuşuyor”
“ Getir bakalım, karavanadan olsun”
*
Dokuz Eylül Üniversitesi Rektörü Prof.Dr Mehmet Füzün, yüzde yüz dana eti denilen döneri ağzına atar.
Talimatı verir:
“ Götürün incelesinler…”
Her taraftan numuneler alınır.
Bakanlığın Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsüne gönderilir.
“ Aman ne olduğu belli olsun”
*
Mikrobiyolojik tahlil yapılır.
Yağından, etinden, tuzundan, sosundan…
Dönerin sonucu çıkar:
Biraz toynaklı.
Bolca tek tırnaklı.
Az da kanatlı.
Dana ile at karışmış, üzerine tavuk konmuş!
*
Ortalık ayağa kalkar.
Firmanın sözleşmesi feshedilir.
“İpek-Nur” adındaki işletme savcılığa verilir.
İhale yasağı getirilir.
Rektör Füzün, hüzünlü, “Gereğini yaptık”
Tahlilci kurumun müdürü “ Özel inceledik, yakaladık” der.
*
Memleketin büyük üniversitelerinden Dokuz Eylül’de, “toynaklı, tırnaklı, kanatlı” karışımı dönerden tatmayan kalmadı.
Servisteki emekli hastadan, kreşteki bebelere kadar.
Kavgaya mazeret aranıyordu.
Karışık döner vesile oldu.
İzmir Öğrenci Kolektifi adındaki grup, bugün rektörlük önünde toplanacak, bağıracak.
“Susma, sustukça…”
Polis, bohçalayıp götürmezse!
*
Döneri yuttuktan sonra ne yapsan fantezi.
Gerçeği, Ege Yemek Sanayicileri Derneği Başkanı A.Hakan Ay söylüyor.
Üstelik hükümet partisinin üyesi.
“ Et fiyatları yükselirken, ihale rakamları aynı kalıyor veya düşüyorsa suiistimaller beklenir… Yemek sektörü merdivenaltı üretimden çıkarılmazsa daha çok farklı yemekler yenir… Üniversitenin imkanı var, tespiti yaptırdı, ortaya çıkardı… Denetimi yaptıramayan ve karışık eti yediren çok kurum var”
Çözüm önerisi:
“ Kaçaklar kapatılsın, millet ne yediğini bilsin”
*
Laf aramızda…
Tek tırnaklılardan at etini sevenler de var.
Üstelik övünüyor:
“ Atalarımızdan gelen gelenek”
Eşek başka.
Tepkisi farklı, “ O kadar eşekleşmedik” deniliyor.
Geriye ne kaldı.
Etçil tırnaklı.
*
İş oraya gelirse…
Vay halimize!
Aklıma gelmişken:
Ekmek içi döner, ayran 1 TL.
O ne?
*********************************
