Meşhur tıbbi fetva kurumu FDA, Amerikan diyetinden trans yağların “tamamen” çıkarılması kararını açıkladı (1). FDA, 2013’ de trans yağların emniyetli olmadıklarını, bunların kullanımlarını yasaklayacağını bildirmişti.

ABD’li araştırmacılar, deri altında yer alan yağ hücrelerinin koruyucu kalkan görevi gören proteinler üreterek bakterilerin yayılmasını önlediğini kaydediyor. Uzmanlar, bu koruyucu proteinler tarafından üretilen antimikrobiyallerin ise bakterilere karşı acil savunma mekanizması oluşturduğunu vurguluyor.