Sodyum yani tuz sağlıklı yaşamak için elzem olan bir mineraldir; vücudun sıvı dengesi, kas fonksiyonları ve sinir iletisinde önemli rolleri vardır ama tabii ki kararında tüketmek şartıyla. Fazla tuzun hipertansiyon riskini artırdığı,

Anne sütünden kesildiğimiz andan itibaren, ekmek hayatımızın vazgeçilmez bir parçası olur. Hele ki; fırından taze çıkmış, sıcacık ekmeklere hiç kimse hayır diyemez.