Newcastle Üniversitesi uzmanlarınca gerçekleştirilen geniş kapsamlı bir araştırmada, organik süt ve ette yüzde 50 daha fazla omega-3 yağ asitleri bulunduğu gösterildi. Tüm dünyadan sütle ilgili 196 ve etle ilgili 67 araştırmanın meta-analizinde,

Köylerde ve çiftliklerde doğup büyüyen çocuklarda astım ve alerjik hastalıkların daha az görüldüğü iyi bilinir. Journal of Allergy and Clinical Immunology isimli dergide yayınlanan yeni bir araştırmada da küçüklüğünden beri çiğ yani işlenmemiş