Celiac hastalığı Celiac (çölyak şeklinde okunur!) hastalığı buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli proteine karşı anormal tepkiye bağlı olarak gelişen bir tablodur.

Neden Limon Dolması? Limon bağımlısı olarak adımız çıktı madem, pazarcı dostlarımıza limon dolması tarifi de yapalım dedim. Limon bağımlılığımın belki de Türk ve Dünya mutfağına yaptığı en önemli katkı bu olsa gerek. J