Fareler üzerinde yapılan yeni bir araştırma “lifli gıdalardan” yoksun Batı tarzı diyetin bağırsaklardaki bakteri sayısını azalttığını, bu azalmanın sonraki nesillerde de devam ettiğini ve kalıcı olduğunu ortaya koydu. Bu araştırma diyetteki liflerin bağırsak bakterilerinin varlıklarını ve çeşitliliklerini

Adeta sitemdeki yazılarımdan bir özet sunan, diyet ürünlere, işlenmiş gıdalara, suni tatlandırıcılara, plastiklere karşı çıkan Prof. Dr. Mustafa Şahin’i tebrik ederken, endüstri ürünü yiyecek ve içeceklere