27 Nis
Asya’nın İlk Transgenik Sebzesi; Patlıcan
Patlıcan her ne kadar Hindistan kökenli ise de, bu sebzenin Avrupa’ya girişi 16. yüzyıla raslar. Düşük kalorisine karşı yüksek besleme değeri, kalsiyum, fosfor, A, B1, B2 ve C vitamince zenginliği ile Akdeniz mutfağının bu değişmez sebzesinin ekim alanı