Et Fiyatı Tutsun Helal Olsun
Bugünlerde toplum olarak bir şarkı mırıldanır olduk.
Unutuldum, unutuldum, kurutulmuş güller gibi
Yosun tutmuş duvarlara yazılmış günler gibi
Ülkede çatışmalar sürer, her gün şehitler verilirken toplumsal beklentiler de değerini yitiriyor. İhracatçı unutuluyor,
turizmci unutuluyor, toplum her gün artan fiyatlarla karşı karşıya derken çiçeği burnunda Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik imdada yetişti. Uçup giden et fiyatlarına sert bir fren çekti Bakan. Kıymada tavan 32, kuşbaşında 34, yağsız karkas ette 23.2 TL olarak belirlendi.
Ne kadar işe yarar harıl harıl tartışılıyor.
Sektör temsilcileriyle konuşuyorum ‘geçici rahatlama sağlar’ diyorlar.
‘GEÇİCİ’ DİYENLER
İzmir Kasaplar Odası Başkanı Ceyhan Yücelmiş, açıklanan fiyatlara satışların mümkün olamayacağını savunuyor. Yücelmiş’e göre besicilerin fiyatları sabit olarak düşürmesi zor. Alışveriş yaptığım 40 yıllık kasap benzer görüşte.
Etkisinin ne kadar süreceği konusu elbette tartışılmalı ancak halkın eti, kıymayı 45-50 TL’ye almasından daha iyidir tavan fiyatın kalıcılığını konuşmak.
Bakanlık bu kararı almadan bir iki gün önce İzmir’de en bilinen market zincirlerinden birindeydim.
Kıymanın kilosu 42 TL, kuzu saç kavurmalık 46 TL. İşlenmiş ürünlere bakamıyorum bile 72 TL’ye kadar uçmuş gidiyor.
Oradan çıkıp bizi ucuzluk reklamlarına boğan başka markete uğradım. Paketin içinde satılan ve yağdan içi zor görülen kıymanın 500 gramı 18 TL.
‘Bu fiyatlarla fakir fukaranın hali ne olacak’ diye isyan ediyorum, keşke her isyanım bu kadar çabuk yanıt bulsa!...
REFORM OLMALI
Bir gün sonra başka gelişme; gübre ve yemde KDV sıfırlanıyor.
Tecrübeli kasabımızın dediği doğru mu acaba, sektörün devleri bu süreçte bazı imtiyazlar almak için mi razı oldu, tepede nasıl bir anlaşma yapıldı?
Ancak bu aklımızdaki deli soruları bir kenara bırakıyoruz. Bugüne kadar AB ülkelerinin ortalama kişi başı gelirini yarısına sahipken, eti neden onlardan daha pahalı alıyoruz diye tartışıyor muyduk?
Avrupa’da kişi başı et tüketimi yılda ortalama 120 kg civarında seyrederken ülkemizde bu oran 46 kg civarında, sorgulandı mı yeterince; hayır.
Sonunda ne olursa olsun bu karar yerinde ve cesur bir karardır.
Bir süredir standart dışı madde kullanan firmaları başarıyla ve çekincesiz açıklayan Tarım Bakanlığı bu cesur kararla birlikte, unutulan hayvancılık sektörünü yeniden ayağa kaldırırsa başarı sağlar.
